21 de octubre de 2014

Los hermanos Marx: El mundo insólito

¿Cuantas personas cupieron en el camarote de los hermanos Marx?.
Fantástico documental, que en un completo repaso a su carrera con archivo inédito y entrevistas personales, rinde tributo a la vida y obra de los inconfundibles Hermanos Marx.


Contado desde antes que saltaran a la fama, el documental nos muestra como llegaron al cine y los tropiezos que encontraron en su camino. También aparece el lado más intimo con comentarios de sus amigos y familiares.

Los hermanos Marx: El mundo insólito nos acerca a unos geniales cómicos y a sus fantásticas películas. Cinco de ellas incluidas en la lista de las 100 mejores comedias del American Film Institute:


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La película Disrution habla desde la primera mención que se dio en la ciencia sobre el cambio climático hasta nuestros días.

Desde hace casi 200 años, cuando el físico y matemático Fourier consideró la posibilidad de que la atmósfera actúa como aislante, en la primera propuesta de lo que se conoce como efecto invernadero; hasta la curva de Keeling, que muestra los cambios de concentración de dióxido de carbono en la atmósfera desde 1958 hasta la actualidad.

La Curva Keeling : Concentraciones CO2 atmosférico medidas en el observatorio de Mauna Loa (Hawái) de 1958 a abril de 2014



En 52 minutos, en este documental se hace un resumen de todo lo que sabemos sobre el cambio climático. Se cuenta el momento único en el que estamos viviendo, y que somos la primera generación en sentir los impactos en la alteración del clima, y ​​la última generación que puede hacer algo al respecto. Se hace una llamada apremiante a la acción audaz suficientemente fuerte como para inclinar la balanza en construir un futuro de energía limpia.



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18 de octubre de 2014

Siete noches con Jorge Luis Borges



3 de agosto de 1977, el invierno acaba de comenzar en Buenos Aires y el genial Borges durante siete noches, realiza siete conferencias en el Teatro Coliseo. Ante un público entusiasta, que abarrota las 1700 butacas del antiguo teatro frente a la Plaza Libertad.

Siete charlas siete, que se registraron en cintas magnetofónicas y que aparecieron en suplementos especiales de un diario porteño.

Todo el mundo en la platea esta expectante y aplaude cuando el escritor aparece de la mano de María Kodama, su secretaria personal, la que sería su esposa pocos meses antes de su muerte. Borges se encuentra en un período de mala salud y ánimo depresivo pero nadie parece notarlo.

En anteriores noches, Borges ha hablado de algunos de los temas que le han apasionado durante toda su vida:
Las conferencias suelen ser, sobre todo si son improvisadas como las de Borges, sueltas, desordenadas y repetitivas. Pero la ceguera le enseñó a Borges a hablar y escribir mentalmente, con claridad y una extraña perfección. La misma que hace que escriba sus poemas con puntos y comas. Por eso, sus conferencias, y éstas en particular, son de una riqueza que supera la de sus libros redactados y corregidos lentamente. Y son la mejor introducción posible a su imaginación, su conocimiento y su arte.

María le acerca a la mesa en el centro del escenario, le ayuda a sentarse, le indica donde esta el vaso con agua y se marcha con el bastón.

Así comienza la última de las charlas, la más personal en la que habla de su ceguera, debida a un accidente que le hizo perder la vista a los 55 años:


Borges es algo más que un escritor. Es el universo encapsulado en una biblioteca, el lugar que imaginaba como el paraíso. Prolífico autor de relatos, ensayos y poemas, nunca de una novela; lector orgulloso de lo que había leído; curioso aprendiz de lenguas muertas y lejanas; dulce conversador de agudo aguijón intelectual. Uno de los eruditos más grandes del siglo XX de reconocimiento tardío, eterno candidato al Premio Nobel, si por eternidad se entiende 30 años de una vida. Una candidatura con la que Borges siempre ironizaba:
"Yo siempre seré el futuro Nobel. Debe ser una tradición escandinava".
Dos años después de este ciclo de conferencias,  Borges aceptó reunir todas en un solo libro: Siete Noches [PDF].

Tras salvar las erratas, corregir los errores de transcripción, confrontar las citas, eliminar las muletillas propias de una exposición oral, su colaborador Roy Bartholomew lee, el resultado a Borges. Una y otra vez, cinco, seis y siete veces debió leerle cada párrafo, cada oración, dos o tres veces cada conferencia al acabar Borges dijo:

"No está mal; me parece que sobre temas que tanto me han obsesionado, este libro es mi testamento".


Vía, 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7

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16 de octubre de 2014

Como hacer el mejor ceviche

En Perú el ceviche esta considerado el "plato de bandera" y es mucho más que una receta, es casi una forma de vida, un plato que los peruanos toman muy en serio.



Y sin duda Javier Wong es su padrino ya que ha ganado el premio al Mejor Plato de comida rápida de mundo, reconocimiento otorgado en el "Chowtzer- World's Tastiest Fast Feasts 2014".

Su "secreto" (aunque él afirma que no hay secreto) está en la sencillez. Es casi como un ritual minimalista; que solo necesita el lenguado más fresco posible, limón, cebolla, sal y pimienta, y mucho amor para mezclar.


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9 de octubre de 2014

Joseph Palmer, perseguido por llevar barba

Christian Göran, Patrick Petitjean, Johnny Harrington y Benjamin Dukhan famosos modelos barbudos.
Ahora que tener una larga y frondosa barba esta de moda y aquel que la lleva es considerado moderno y/o hipster, nos parece extraño que una persona pueda ser juzgada por el hecho de no afeitarse el pelo de la cara.


Pero en la primera mitad del siglo XIX pocos hombres en Estados Unidos tenían vello facial y aquel que se dejaba crecer la barba era considerado un excéntrico y desaliñado. Sin embargo un agricultor llamado Joseph Palmer veterano de la Guerra de 1812, era de los pocos de su ciudad en tener una larga barba. Apodado "el viejo Judío", a menudo era acosado e interrogado acerca de su insistencia en llevar barba.


En mayo de 1830, Palmer fue atacado por cuatro hombres a la salida de un hotel en Fitchburg, Massachusetts. Armados con navajas y tijeras, los hombres trataron de afeitarle por la fuerza ya que consideraban que su barba era inmoral. Pero el barbudo Palmer se defendió y apuñaló a dos de sus atacantes con una navaja, y por eso fue detenido y acusado de "asalto no provocado". Fue condenado a pagar una multa de diez dólares, más otros cuarenta por la costas del juicio. Y pese a que tenía el dinero, Palmer se negó a pagar. Eso equivalía a admitir su culpabilidad y lo más importante, el derecho a lucir su gloriosa barba.

La tumba del barbudo Joseph Palmer.
Al negarse al abono de la sanción, fue encarcelado durante 15 meses, una excesiva condena agravada ademas, por el régimen de aislamiento en el que estuvo varios meses.

Un periodo que el propio Palmer contó en un detallado diario donde registro las palabras y las acciones de sus sádicos carceleros, las experiencias con los compañeros de prisión, y su firme resistencia a los esfuerzos del Estado y la sociedad para el cambio de sus hábitos y opiniones poco convencionales para la época.

Las primeras semanas tras las rejas estuvo enfermo. Luego fue golpeado varias veces por los carceleros y apunto de morir de hambre. Aislado durante varios meses, y amenazado por otros prisioneros que intentaron cortarle la barba en varias ocasiones, Palmer seguía proclamando su inocencia.

En su cautiverio escribió cartas que pasaba de contrabando a su hijo, epístolas que fueron publicadas en el Worcester Spy y ampliamente difundidas por otros periódicos. Fue así como la historia del prisionero barbudo de Worcester se conoció en todo el país.

A lo largo de su encarcelamiento, Palmer insistió en que era inocente y que pagar una multa, aunque fuera de sólo de diez dólares era admitir su culpabilidad.

El caso de Palmer se convirtió en una vergüenza para las autoridades del condado, que se dieron cuenta de que su pena superaba con creces su "crimen", y por eso enviaron varios comités a la cárcel para convencerlo de un cambio de actitud.

Pero no fue hasta que David Brigham, el juez que le había multado le visitó en prisión, que Palmer cedió. El juez también llevaba una carta de la madre de Palmer, una mujer de mas de ochenta años, rogándole que volviera a casa. El 31 de agosto de 1831, después de más de quince meses de prisión, Palmer pagó la multa y salió de la cárcel.

A su salida de prisión Palmer se interesó en la reforma política y religiosa. También estuvo involucrado en la reforma penitenciaria y fue uno de los primeros abolicionistas. Se unió a la comuna utópica Fruitlands, una comunidad agraria basada en las ideas del trascendentalismo, movimiento filosófico, político y literario estadounidense. Vía intuitiva basada en la capacidad de la conciencia individual, sin necesidad de milagros, jerarquías religiosas ni mediaciones.

La ironía es que en la última década de 1800, se pusio de moda las barbas, y todos los señores notables la llevaban. 


Palmer murió en 1873 a la edad de 84 años, está enterrado en el Cementerio Evergreen en North Leominster y su lápida tiene su barbudo retrato junto con el epitafio: "Perseguido por llevar barba".

Diez años antes de la muerte de Palmer, Abraham Lincoln sería el primer presidente de los Estados Unidos en llevar una barba durante el cargo.

El caso de Palmer fue recogido por el profesor de la Facultad de Derecho de Harvard Zacarías Chafee en un libro sobre la libertad de expresión. Donde refutó los intentos de justificar el encarcelamiento de aquellos cuyas palabras o comportamiento suscitan reacciones violentas en los demás.

Vía 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8.

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